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Carta Drink

 

LE NOSTRE FIRME ‘19/’20        I CLASSICI DELLA RIMESSA         FINE DRINKING EXPERIENCE        GIN TONIC CORNER        ANALCOLICI

 

LE NOSTRE FIRME ‘19/’20 

 

INDIAN SUMMER

Miscela che prende le mosse dal Mai Tai, grande classico della miscelazione Tiki, in cui abbiamo sostituito l’orzata con sciroppo aromatizzato con spezie tipiche del sud-est asiatico. Struttura alcolica di rum, profumi e aromi che raccontano di paesi lontani...esotico!

Rum cubano, Rum giamaicano, Triple sec, Lime, Secret Spicy Syrup

 

UN TÈ CON ROSSANA

L’unione del gin con le note del pregiato tè nero indiano in perfetto “british style” si sposa sorprendentemente con lo sciroppo realizzato con le famose caramelle dall’incarto rosso. Gin sour morbido e suadente...può creare dipendenza!

Gin infuso al tè nero Darjeeling, Limone, Sciroppo alle caramelle Rossana, Albume

 

RIO GRANDE FIZZ

Un drink che unisce prodotti simbolo dei due paesi a cavallo del Rio Grande: Bourbon statunitense e Mezcal messicano con l’aggiunta delle note del cardamomo a dare maggior complessità. Corposo, complesso, con sentori affumicati...un drink per palati esigenti!

Bourbon Whisky, Mezcal, Limone, Zucchero, Bitter al Cardamomo, Soda

 

LOVING A PORNSTAR

La nostra versione di uno dei drink più venduti di sempre, oramai diventato un classico contemporaneo: il Pornstar Martini! Noi lo proponiamo con orzata al posto della vaniglia e con un goccio di aceto balsamico di Modena per un tocco di “italianità”. Sfacciato.

Vodka, Passion Fruit Orzata, Aceto Balsamico, Limone, Prosecco

 

PIÑA PARAISO

Drink dall’anima un po’ pirata un po‘ vacanziera, fruttato e speziato, in cui ananas, vaniglia e pepe giamaicano trovano un equilibrio perfetto. Andrebbe bevuto sdraiati su di un’amaca, all’ombra di una palma in una deserta spiaggia del Caribe...toccherà accontentarsi!

Blend di Rum, Alamea Spiced Rum, Purea di Ananas, Lime, Vaniglia

 

MONTEZUMA’S DOWNFALL

Drink ispirato all’epopea dei conquistadoses spagnoli e al loro incontro/scontro con la civiltà Azteca che ne determinò la scomparsa. Abbiamo combinato Sherry e Tequila per un drink “Manhattan style” impreziosito dalle note del cioccolato…drink complesso e strutturato.

Tequila Reposado, Sherry PX, Sherry Dry, Bitter al Cioccolato

 

I CLASSICI DELLA RIMESSA 

 

THE N.0

Fresco, speziato… e probabilmente fa anche bene alla salute! Liberamente ispirato al Gin Zen di Edoardo Nono patron del Rita & Cocktails di Milano, drink simbolo delle notti sui navigli. Più che un drink un toccasana di cui non potrai più fare a meno.

Miele allo Zenzero, Limone e la tua scelta tra Gin e Vodka

 

LIKE AN HURRICANE

Il nostro omaggio a Benson "Pat" O’Brien ed al suo popolarissimo Hurricane.. Una ricetta che, ricalcando l’originale, vede l’aggiunta della vaniglia in un perfetto matrimonio con il passion fruit. Il tutto servito su ghiaccio tritato. Travolgente!

Rum, Passion Fruit, Lime, Vaniglia

 

BROADWAY ‘900

Liberamente ispirato al Florodora cocktail, drink dedicato all’omonimo musical che spopolò nella New York dell’inizio del secolo scorso. Seducente come le sue 6 meravigliose protagoniste.

Gin, Limone, Purea di Lamponi, Ginger Ale

 

LAS CATRINAS

La donna dal volto di teschio, con tutta la sua forza evocativa, ispira questa miscela che racconta di Messico. Per gli amanti del Tequila un drink dalla personalità decisa e…. Che i festeggiamenti del Dia de Los Muertos abbiano inizio!

Tequila, Lime, Sciroppo d’Agave, Pimiento, Ginger Beer

 

 

FINE DRINKING EXPERIENCE

 

NEGRONI DELLA RIMESSA

Tanqueray Gin, Bitter Campari, Cocchi Storico Vermouth di Torino

 

MANHATTAN

Dad’s Hat Rye Whisky, Vermouth Classico Martelletti, Angostura Bitter

 

TUXEDO

Tanqueray Old Tom Gin, Noilly Prat Vermout Dry, Maraschino Luxardo, Angostura Bitter Orange, Assenzio Absente

 

BIJOUX

Plymouth Gin, Cocchi Storico Vermouth di Torino, Chartreuse Verde, Angosrtura Bitter Orange

 

TOMMY’S MARGARITA

Ocho Tequila Blanco, Ocho Tequila Reposado, Sciroppo d’Agave, Lime

 

CANCHANCHARA

Cuban Aguardiente, Sciroppo di Melassa, Lime

 

 

GIN TONIC CORNER

 

TONICHE: 

Schweppes – The original one

Schweppes – Premium Mixers

Feever Tree Indian Tonic

Feever Tree Mediterranea

Henry Thomas Tonic Water

 

 

GIN:

 

Beefeater Inghilterra 40%

Bombay Sapphire Inghilterra 40%

Tanqueray Inghilterra 43%

Blackwood Vintage Scozia  40%

Bombay East Inghilterra 42%

Haswell Inghilterra 47%

Hayman’s Old Tom Inghilterra 40%

Tanqueray Rangpur Inghilterra 41,3%

Plymouth original Inghilterra 41,2%

Vallombrosa Italia 47%

Blackwood Over Proof Scozia 60%

Caorunn Scozia 41,8%

Citadelle Francia 44%

Fifty Pounds Inghilterra 43,5%

Aviation Stati Uniti 42%

Hendrik's Scozia 44%

Sabatini Italia 41,3%

London N.3 Olanda 46%

Sipsmith Inghilterra 41,6%

Tanqueray n.Ten Inghilterra 47,3%

VII Hill's Italia 43%

Star of Bombay Inghilterra 47,5%

Tanqueray Bloomsbury Inghilterra 47,3%

Tanqueray Old Tom Inghilterra 47,3%

Tanqueray Malacca Inghilterra 41,3%

Filliers 28 Belgio 45%

Gin Mare Spagna 42,7%

Oxley Inghilterra 47%

Death’door Stati Uniti 47%

Nikka Coffey Gin Giappone 47%

Plymouth Navy Strenght Inghilterra 57,0%

Elephant Germania 45%

Monkey 47 Germania 47%

 

 

ANALCOLICI

 

IT LOOKS LIKE A GIN TONIC

Come un Gin Tonic ma senza la “seccatura” del Gin!

Distillato analcolico alle erbe, Shweppes Tonic Water

 

PARAÌBA

Esotico ed elegante come i suoi due ingredienti principali

Maracujà in polpa , Sweet & Sour, Lime, Pompelmo Rosa, Soda

 

CAPPUCCETTO ROSSO

Purea di frutti di bosco e soda alla zenzero per un drink fresco ed equilibrato

Frutti di Bosco in purea, Sweet & Sour, Lime, Soda allo Zenzero

 

 

 

 
 
 
Via dei Tigli, 4/a
44042 Cento FE
 
Info e Prenotazioni
Gian Luca 3473461563
Alessandro 3472841692